Bệnh viện Nam Thăng Long
Bệnh viện Nam Thăng Long
Tin tức - Sự kiện
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC ĐỂ PHỤC HỒI SAU ĐỘT QUỴ
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHOA HỌC ĐỂ PHỤC HỒI SAU ĐỘT QUỴ
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi chức năng và giảm nguy cơ tái phát đột quỵ. Chế độ ăn uống hợp lý và khoa học giúp bệnh nhân có đủ năng lượng, dưỡng chất để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần, đồng thời phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.
Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân đột quỵ
- Đảm bảo đủ năng lượng: Cung cấp đủ protein, carbohydrate, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất. Nhu cầu năng lượng nên đạt 25-35 kcal/kg cân nặng/ngày. Ví dụ, người nặng 50kg cần khoảng 1.250-1.750 kcal/ngày.
- Cân đối các nhóm chất:
- Chất đạm: 0,8g/kg/ngày, ưu tiên đạm thực vật (đậu, đỗ, vừng, lạc...) và đạm động vật (thịt nạc, cá, sữa ít béo).
- Đường (Carbohydrate): Chọn carb phức tạp từ ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt, rau củ, trái cây .
- Chất béo: 25-30g/ngày, ưu tiên chất béo không bão hòa từ dầu ô liu, dầu hạt cải, các loại hạt,Omega-3 từ cá. Hạn chế cholesterol dưới 300mg/ngày.
- Chất xơ: Bổ sung từ yến mạch, đậu, trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt.
- Chia nhỏ bữa ăn: Ăn 4-5 bữa/ngày để kiểm soát đường huyết, cung cấp năng lượng đều đặn, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng.
- Giảm muối: Tối đa 4-5g muối/ngày.
- Uống đủ nước: 30-35ml/kg cân nặng/ngày.
1. Thực phẩm nên dùng
- Rau xanh: Cải xanh, cải bó xôi, súp lơ... giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ mạch máu và cải thiện chức năng não.
- Các loại hạt: Hạt hướng dương, hạt lanh, hạt óc chó... giàu Omega-3, vitamin E, giảm viêm và bảo vệ mạch máu.
- Các loại cá: Cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu, cá ngừ... cung cấp Omega-3, tốt cho tim mạch và não.
- Trái cây: Chứa chất chống oxy hóa, chất xơ, vitamin, giúp kiểm soát đường huyết, bảo vệ mạch máu.
- Các loại đậu: Đậu nành, đậu đen, đậu lăng... giàu protein thực vật, chất xơ, chất chống viêm, tốt cho tim mạch và tiêu hóa.
- Sữa: Sữa tách béo hoặc sữa hạt giàu kali, canxi, có lợi cho huyết áp và phòng ngừa tái đột quỵ.
2. Thực phẩm cần hạn chế
- Thức ăn chứa cholesterol cao: Thịt bò, thịt cừu, thịt bê, lòng đỏ trứng....
- Đường: Bánh kẹo, nước ngọt, nước tăng lực...
- Muối: Đồ hộp, thức ăn nhanh, đồ chế biến sẵn....
- Đồ uống chứa caffeine: Cà phê, nước tăng lực...
3. Thực phẩm nên tránh xa
- Chất béo bão hòa: Đồ ăn nhanh, đồ tráng miệng, sữa béo, mỡ động vật...
- Thực phẩm giàu natri: Đồ hộp, thức ăn nhanh, đồ chế biến sẵn....
Lời khuyên của bác sĩ: Tuân thủ chế độ dinh dưỡng khoa học, kết hợp với tập luyện phục hồi chức năng và tái khám định kỳ, là yếu tố then chốt giúp bệnh nhân đột quỵ phục hồi và giảm nguy cơ tái phát.
Chế độ ăn uống khoa học là chìa khóa để phục hồi sau đột quỵ, giúp bạn lấy lại sức khỏe và tự tin.
Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và chống độc - Bệnh viện Nam Thăng Long với đội ngũ y bác sĩ có chuyên môn cao, nhiệt tình, tận tâm luôn hướng tới sự hài lòng của quý khách hàng với dịch vụ khám, tư vấn và chữa bệnh toàn diện, chuyên nghiệp.
Để đặt lịch khám Quý khách vui lòng liên hệ Hotline 088 6568115. Khách hàng sẽ được thăm khám với bác sĩ chuyên khoa để xác định nguy cơ bệnh và có hướng điều trị khoa học.
Phòng CTXH
Tin tức khác cùng chuyên mục
- Khám chữa bệnh các ngày trong tuần từ thứ hai đến thứ 6
Mùa hè:
+ Sáng: 7h30’-12h00’
+ Chiều: 13h30’-17h00’
Mùa Đông:
+ Sáng: 7h30’-12h00’
+ Chiều: 13h00’-16h30’
Đang online: 5
Truy cập hôm nay: 30
Tổng số truy cập: 41908
